Antipastos

  • Piqueo Piccolina 38

    Ensalada caprese, carpaccio de lomo, salame húngaro y queso gruyere, portobellos rellenos de prosciutto y queso Edam al horno.

  • Alcachofas Gratinadas 38

    Salteadas y bañadas con una delicada crema de salsa pesto, tocino, queso ricotta y piñones.

  • Provoleta a las finas hierbas 38

    Queso provolone italiano al horno con pimiento morrón.

  • Champiñones Piccolina 38

    Flambeados al coñac, con crema de leche, peperoncino, salsa pomarolla. Al gratín con queso mozzarella y parmesano.

  • Tartar de Salmón 38

    Pequeños cortes, aderezado con reducción de maracuyá y eneldo, sobre una cama de palta.

  • Carpaccio de lomo 35

    Delicados cortes, champiñones laminados, arúgula, aliñados con vinagreta balsámica, queso parmesano, alcaparras y aceite de oliva extra virgen.

  • Zucchini al gratín 30

    Zapallito italiano relleno de un salteado de poro con salsa blanca, queso gruyere y láminas de prosciutto gratinados.

  • Champiñones al ajillo 32

    Salteados y flambeados con vino blanco, queso parmesano y lascas de ajos dorados.

  • Tartar de berenjena 28

    Berenjena en cubos a la parrilla, tomate cherry deshidratado, alcaparras y palta; aliñados con vinagre balsámico y aceite de oliva extra virgen.

Panes

  • Nuestra Piadina 16

    Se acompaña con aceite de oliva extra virgen y sal de maras.

  • Pan al ajo 10

    Horneado con mantequilla de ajo a la italiana.

  • Pan al ajo especial 14

    Horneado con mozzarella y pomarolla.

  • Bruschetta de la casa 16

    Untado con crema de aceitunas y servicio con tomate, pimiento morrón, ajos, hojas de albahaca y queso parmesano.

  • Bruschetta Genovés 18

    Untado con pesto genovés, queso boconccinis, berenjenas en cubos, tomate cherry, albahaca, aceite de oliva extra virgen y queso parmesano.

Ensaladas

  • Salmón a la parrilla 30

    Mix de lechugas, salmón, tomate cherry, espárragos en bastones, choclo cocido, palta en gajos con aliño de maracuyá, yogurt natural y eneldo.

  • Cesar’s con pollo grillado 28

    Lechugas romanas, crutones de pan crocantes al ajo, aliño cesar’s de anchoas, queso parmesano y montado de un pollo grillado.

  • Del Chef 28

    Lechugas romanas, arúgula, alcachofín, pimiento morrón, bastones de espárragos y pollo en costra de ajonjolí, cortado en lonjas.

  • Piccola 28

    Mix de lechugas, champiñones, palmitos, tomate cherrys, alcachofín, palta en gajos y huevo de codorniz.

  • Caprese 28

    Mozzarella cortada en láminas con tomate en rodajas y albahaca aliñadas con aceite de oliva extra virgen y ajos.

  • Caprese Caliente 28

    Tomate en rodajas a la parrilla, mozzarella cortada en láminas, albahaca, bañado con pesto genovés rústico.

  • Tibia de verduras 28

    Zapallito, berenjena, champiñones, espárragos y tomate, todo a la parrilla. Terminados con queso boconccini, arúgula y vinagre balsámico.

Sopas

  • Menestrón 30

    Versión limeña. Con Tropezones de carne, canuto, choclo, col y papa amarilla.

  • Crema de champiñones 30

    Con crema de leche, queso parmesano y crutones.

  • Sopa de cebolla 28

    Incomparable, acompañada de tostada al queso gruyere.

  • Crema del Chef 25

    Producción del ingenio del chef.

  • Crema de tomate 25

    Con crema de leche y crutones.

Fondos

Pollos

  • Pamplona 44

    A la parrilla y enrollada. Rellena de pimientos morrones, berenjena, hojas de espinaca, jamón y queso Edam. Con papas amarillas crocantes, ensalada de arúgula, pimientos y alcachofines.

  • Al Marsala 44

    A la parrilla. Bañada en salsa de vino marsala y champiñones, acompañada con pastel de papa, queso andino y verduras salteadas.

  • Milanesa Napoli 44

    Doradita con jamón, bañada en salsa napoli de tomate gratinada. Acompañada con ensalada Florencia.

  • Alla Cazadora 44

    A la parrilla. Bañada en salsa cremosa de tocino, champiñones y pimiento. Acompañada con puré de papa amarilla a los cuatro quesos.

  • Ripieno 44

    Relleno y crocante de prosciutto, queso gruyere, espárragos, bañado con salsa de finas hierbas acompañado con fetuccini a la crema con champiñones.

  • Al Provolone 44

    A la parrilla. Gratinada con queso provolone y finas hierbas. Bañada en salsa cuatro quesos y acompañada con verduras grilladas.

Pescado

  • Salmone 55

    Grillado con piel crocante, bañado en salsa de mantequilla, alcaparras y limón, acompañado con risotto al azafrán y limón.

  • Pescado a la Florentina 55

    Filete de pescado del día a la parrilla, sobre una cama de papa amarilla cocida y bañada en una salsa cremosa de espinaca, champiñones gratinados con queso mozzarella.

  • Fideúa mia 55

    Spaguettis cocinados al dente y jugosos, en salsa mediterránea con azafrán, langostinos y filete de pescado del día a la parrilla.

Carnes

  • Canilla de cordero 65

    Al horno de cocción lenta a la menta acompañado con puré de pallares verdes frescos.

  • Tri Pastas 58

    Lomo al jugo, tallarines verdes y su apanao montadito con huevo de codorniz y penne gamberetto.

  • Tallarin verde con apanao 46

    Pesto de espinaca y albahaca, queso ricotta, parmesano y nueces, suavizados con crema de leche y su rico apanao.

  • Asado en su salsa 45

    Cocido a fuego lento acompañado de fetuccinis al Alfredo.

  • Ossobuco de la casa 48

    Cocinado lento en el horno, de suave textura y acompañado con risotto al parmesano.

  • Milanesa de res 58

    Empanizada y crocante, salsa napolitana, queso mozzarella y parmesano, acompañado con fetuccini a la mantequilla y salvia.

  • Lomo al jugo 58

    Medallones de lomo a la parrilla terminados en su jugo con fetuccinis en salsa huancaína.

  • Lomo a las tres pimientas 58

    Medallones de lomo a la parrilla terminados en salsa tres pimientas con risotto a los tres hongos.

  • Lomo al Malbec 58

    Medallones de lomo a la parrilla terminados en salsa de vino con champiñones y spaguettis a la crema.

  • Picatta de lomo 58

    Medallones de lomo terminados en salsa demiglace, zumo de limón y perejil con spaguettis a la mantequilla de salvia.

  • Envoltinis de ternera 58

    Enrollado de berenjena, queso gruyere, espinaca y prosciutto, cocinado con un ragú de hongos y vino, acompañado con un salteado de papa piatta, cebolla blanca, espinaca y aceites de ajos.

Canelones

  • De carne 35

    Bañados en salsa rosé, gratinados con queso mozzarella y parmesano.

  • Espinaca y ricotta 35

    Bañados en salsa de pesto cremoso, gratinados con queso mozzarella y parmesano.

  • Ossobuco y ricotta 35

    Bañados en salsa de funghi cremoso, gratinados con queso mozzarella y parmesano.

Calzone

  • Especial 35

    Pollo desmechado a la parrilla, tocino, jamón, lomo, tomate, cebolla blanca salteada, pimientos morroneados, salsa pomarolla y queso mozzarella.

  • De la casa 35

    Chorizo ahumado, salame húngaro, champiñones, pimientos morroneados, tomate, salsa pomarolla y queso mozzarella.

  • Vegetariano 35

    Champiñones, pimientos morroneados, cebolla blanca salteada, tomate, hojas de albahaca, aceitunas verdes al ajo, salsa pomarolla y queso mozzarella.

Lasañas

  • Boloñesa 35

    Ragú de carne y abundante bechamel, gratinada con mozzarella y queso parmesano.

  • De la casa 35

    Champiñones, espinaca, corazones de alcachofa, pesto y abundante bechamel, gratinada con mozzarella y queso parmesano.

  • Del Monti 35

    Ragú de carne y hongos con salsa blanca, queso andino y gratinado.

Menú Piccolo

Para niños hasta 8 años

  • Fetuccinis a lo Alfredo 20

    Con chicha morada y bola de helado.

  • Milanesa de pollo con papas fritas 20

    Con chicha morada y bola de helado.

Risottos

  • Lomo saltado 58

    A la crema con queso parmesano y acompañado con su criollísimo lomo saltado.

  • Amarello 55

    De ají amarillo. Langostinos, funghi porcini con crema de leche y queso parmesano.

  • Funghi Trifolatti 45

    Hongos italianos, champiñones, setas con crema de leche y queso parmesano.

Pastas Secas

Spaguettis, Fettucinis, Penne, Papardelle

  • Boloñesa36

    La receta que nos acompaña desde siempre.

  • Pesto Limeño35

    De espinaca y albahaca, queso ricotta y crema de leche, terminado con nueces.

  • Pomodoro26

    De tomates frescos y albahaca. Un clásico.

  • Alfredo36

    Nuestra versión con jamón.

  • Carbonara36

    Tocino. Con crema de leche terminada y ligadas con yema y queso parmesano.

  • Cuatro Quesos36

    Fundidos en una salsa crema y salvia.

  • Funghi Trifolati38

    Mezcla de champiñones, portobellos, setas y hongos secos guisados con crema y vino tinto.

  • Primavera30

    Tomate, albahaca frescos salteados en aceite de oliva y ajos dorados.

  • Del Huerto38

    Espárragos, alcachofas, champiñones, pimiento morrón, aceitunas verdes al aglio óleo.

  • Aglio ólea o peperoncino28

    Ajos salteados en aceite de oliva extra y peperoncino.

  • Alcachofas y nueces38

    Con crema de leche, queso parmesano y perejil.

  • Gambereto52

    Langostinos salteados al aglio óleo con peperoncino y salsa de tomate.

  • Pesto Gevonés33

    Albahaca, ajos, piñones y aceite de oliva extra virgen.

  • Putanesca33

    Anchoas, aceitunas negras, alcaparras y pimientos, todo al aglio óleo.

  • Amatriciana35

    Tocino, salsa de tomate, queso boconccini, crema de leche, hojas de albahaca y queso parmesano.

  • Española52

    Langostinos, chorizo español, champiñones, ajos, aceite de oliva y salsa pomarolla.

  • Amarello52

    Langostinos en salsa cremosa de ají amarillo, funghi porcini y queso parmesano.

  • Ragú de Ossobuco38

    De hongos cocinado lentamente, vino tinto y hierbas italianas.

  • Cazadora38

    Crema de leche, cebolla blanca, tocino, pimiento morrón, champiñones y queso parmesano.

  • Gambas Florentina52

    Crema de leche, langostinos, espinaca y queso parmesano.

Pastas Rellenas Secas

Ravioles de carne, Ravioles de verdura, Ravioles de Ossobuco, Ravioles de alcachofa, Fortelloni de ricotta y espinaca, Capeletti rellenos de pollo y Ñoquis de papa amarilla.

  • Boloñesa38

    La receta que nos acompaña desde siempre.

  • Pesto Limeño36

    De espinaca y albahaca, queso ricotta y crema de leche, terminado con nueces.

  • Pomodoro30

    De tomates frescos y albahaca. Un clásico.

  • Alfredo38

    Nuestra versión con jamón.

  • Carbonara40

    Tocino. Con crema de leche terminada y ligadas con yema y queso parmesano.

  • Cuatro Quesos38

    Fundidos en una salsa crema y salvia.

  • Funghi Trifolati40

    Mezcla de champiñones, portobellos, setas y hongos secos guisados con crema y vino tinto.

  • Primavera32

    Tomate, albahaca frescos salteados en aceite de oliva y ajos dorados.

  • Del Huerto40

    Espárragos, alcachofas, champiñones, pimiento morrón, aceitunas verdes al aglio óleo.

  • Aglio ólea o peperoncino30

    Ajos salteados en aceite de oliva extra y peperoncino.

  • Alcachofas y nueces40

    Con crema de leche, queso parmesano y perejil.

  • Gambereto55

    Langostinos salteados al aglio óleo con peperoncino y salsa de tomate.

  • Pesto Gevonés35

    Albahaca, ajos, piñones y aceite de oliva extra virgen.

  • Putanesca35

    Anchoas, aceitunas negras, alcaparras, pimientos todo al aglio óleo.

  • Amatriciana37

    Tocino, salsa de tomate, queso boconccini, crema de leche, hojas de albahaca y queso parmesano.

  • Española55

    Langostinos, chorizo español, champiñones, ajos, aceite de oliva y salsa pomarolla.

  • Amarello55

    Langostinos en salsa cremosa de ají amarillo, funghi porcini y queso parmesano.

  • Ragú de Ossobuco40

    De hongos cocinado lentamente, vino tinto y hierbas italianas.

  • Cazadora40

    Crema de leche, cebolla blanca, tocino, pimiento morrón, champiñones y queso parmesano.

  • Gambas Florentina55

    Crema de leche, langostinos, espinaca y queso parmesano.

Pizzas

Embutidos, carnes

Personal

Grande

  • Del Huerto 7042

    Salame, jamón, corazones de alcachofas, prosciutto con ensalada de arúgula y champiñones. En salsa cesar´s con anchoas y queso parmesano.

  • Ricca 6840

    Prosciutto, queso gruyere, tomates deshidratados y cebollas confitadas.

  • Lomo Saltado 6840

    Clásico y jugoso con champiñones.

  • Piccolina 63

    Cuatro pizzas en una, genovesa, hawaiana, delizia y cuatro quesos.

  • Bravo 6438

    Prosciutto, jamón, salame, pepperoni y pollo desmechado.

  • Salame Especial 6438

    Salame húngaro, cebolla blanca salteada y champiñones.

  • Mammamia 6236

    Jamón, chorizo ahumado, champiñones y aceitunas verdes.

  • Asado 6236

    Salsa blanca, asado en su salsa y cebolla confitada.

  • Lombo 6236

    Delicados cortes de lomo fino, champiñones y pimientos morrones.

  • Delizia 6035

    Prosciutto, arúgula, alcachofines y queso parmesano.

  • Española 6035

    Chorizo español, pimientos morrones, aceitunas negras y cebolla blanca salteada.

  • Bacon 5833

    Tocino, poro salteado en aceite de oliva y champiñones.

  • Venecia 5833

    Salame húngaro, espárragos, champiñones y pimiento morrón.

  • Romana 5833

    Salame húngaro, pepperoni, aceitunas negras y pimiento morrón.

  • De la casa 4828

    Boloñesa, pepperoni, chorizo ahumado, cebolla blanca y pimiento morrón.

  • Del chef 6236

    Chorizo parrillero, queso andino, cebolla blanca salteada, pimiento morrón.

Clásicas

Personal

Grande

  • Bari 4828

    Jamón, champiñones y cebolla blanca salteada al olivo.

  • Hawaiana 4827

    Jamón, piña y durazno.

  • Jamón 4625

    Jamón inglés.

  • Pepperoni 4625

    Mozzarella y pepperoni.

Vegetales

Personal

Grande

  • Florencia 6037

    Portobellos, champiñones, espárragos, funghi en salsa de tres hongos y queso parmesano.

  • Primavera 5835

    Tomate picado, corazones de alcachofa, alcaparras, pimientos, berenjenas al forno y queso parmesano.

  • Lolla 5833

    Corazones de alcachofas, champiñones, espárragos y palmitos.

  • Rúcola 5835

    Corazones de alcachofas, champiñones y arúgula en salsa cesar's.

  • Viola 5835

    Espárragos, champiñones, corazones de alcachofa y berenjena.

  • Melanzana 5632

    Berenjena y zapallitos al forno, pimiento morrón y queso parmesano.

  • Napolitana 5632

    Salsa pomodoro, queso boconccini, hojas de albahaca. La tradicional.

  • Genovesa 5430

    Champiñones, aceitunas verdes, palmitos y pimiento morrón.

  • Florentina 5430

    Champiñones, espárragos, aceitunas negras y cebolla blanca salteada al olivo.

  • Margarita 4425

    Tomate fresco picado y en rodajas; mozzarella y hojas de albahaca. La de la Reina Margarita.

  • Campesina 5432

    Zapallito, berenjena, espárragos, pimientos y champiñones… todo a la parrilla. Con salsa pesto.

  • Cuatro Quesos 6234

    Provolone, queso azul, gouda y parmesano con alcaparras.

Del Mar

Personal

Grande

  • Di Langostinos 7542

    Langostinos salteados al ajo en aceite de oliva, salsa de tomate, tomate fresco y queso parmesano.

  • Amarello 7542

    Langostinos en salsa cremosa de ají amarillo, funghi porcini, queso parmesano y arúgula.

  • Putanesca 5532

    Anchoas, aceitunas negras, tomate fresco, alcaparras y lascas de ajos dorados.

Adicionales

Personal

Grande

  • Vegetales 106

  • Embutidos clásicos 158

  • Embutidos gourmet 169

  • Queso 158

Postres

  • Volcán de Chocolate 22

    Explosivo con centro líquido, caliente, y acompañado de un sorbete de frambuesas. Tiempo de preparación: 20 minutos.

  • Chirimoya en copa 21

    Dulce chirimoya con delicada crema de queso y manjar con quinotos calados en almibar de naranja.

  • Crocante de Lúcuma 20

    Cremoso de Lúcuma con crocante de almendras ganache de chocolate.

  • Nuestro Tiramisú 20

    Mezcla de mascarpone sobre bizcotelas borrachas de café con una reducción de Bailey’s y Moka.

  • Sandwich de Chocolate 20

    Crocante relleno con suave helado de chocolate y guarnecido con frutos del bosque flambeados al pisco.

  • Tres Leches 20

    Genovesa esponjosa de vainilla. Cubierta de una salsa de tres leches.

  • Crocante de Manzana 20

    Manzana salteadas en almíbar de mantequilla con almendra, acompañado con helado de la casa.

  • Helados de la casa 18

    Hechos con dedicación, amor, sabiduría y salame de chocolate. Sabores de temporada.